Zusätzliche Informationen

Rebsorte	Grüner Veltliner
Menge	0,75 Liter (2023), 0,75 Liter (2024), 1,5 Liter (2023), 1,5 Liter (2024)
Herkunft/Lage	Wösendorf
Gault Millau	97 Punkte
Falstaff	94 Punkte
Alkoholgehalt	13,5%
Enthält	Sulfite
Riede	Bachsatz
Brennwert (100ml)	324 kJ / 77 kcal
Grundpreis (0,75l)	52,00 € / Liter
Grundpreis (1,5l)	58,67 € / Liter

PAX · 2023 | 2024

Grüner Veltliner Bachsatz

Smaragd®

Helles Grüngelb, Silberreflexe. Golden-Delicious-Apfel, feiner Blütenhonig, ein Hauch von Orangenzesten, einladendes Bukett. Stoffig, elegant, weißes Kernobst, gute Frische, lebendig strukturiert, reife Apfelfrucht, bleibt haften, ein facettenreicher Speisenbegleiter, gutes Zukunftspotenzial.

ab € 39,00

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Die Weinstöcke sind 85 Jahre alt. Im großen Holzfass vergoren und auch gelagert Abfüllung Anfang September 2024.

Zusätzliche Informationen

Rebsorte	Grüner Veltliner
Menge	0,75 Liter (2023), 0,75 Liter (2024), 1,5 Liter (2023), 1,5 Liter (2024)
Herkunft/Lage	Wösendorf
Gault Millau	97 Punkte
Falstaff	94 Punkte
Alkoholgehalt	13,5%
Enthält	Sulfite
Riede	Bachsatz
Brennwert (100ml)	324 kJ / 77 kcal
Grundpreis (0,75l)	52,00 € / Liter
Grundpreis (1,5l)	58,67 € / Liter

Weingut PAX: Verena & Franz

Weinbau ist für uns kein Beruf, sondern ein Weg, den wir seit frühester Kindheit gehen. Verwurzelt in den Weingärten der Wachau, geprägt von Ausbildung, Erfahrung und stetiger Weiterentwicklung, entstehen bei PAX Weine mit klarer Handschrift. Franz Stefan Pichler bringt das Weinbau-Handwerk, das Gespür für Terroir und Präzision mit. Verena Axmann-Pichler ergänzt diese Arbeit mit ihrer tiefen Verbundenheit zur Natur und ihrem Blick für Balance und Nachhaltigkeit. Gemeinsam entstehen Weine, die Geduld, Konsequenz und Leidenschaft widerspiegeln.

Riede Bachsatz

Mit der Bezeichnung Bachsatz wird der Hangfussbereich der Riede Gaisberg bezeichnet. Dass diese Bereiche schon immer besonders interessant für den Weinbau waren, zeigt sich unter anderem daran, dass der Name „Bachsatz“ lange Zeit bekannter war, als jener der Hauptriede „Gaisberg“. Die durchschnittliche Hangneigung beträgt 12 %, eine Terrassierung ist nicht vorhanden.

Unsere Riedenkarte

Unsere Rieden erstrecken sich vom Jochinger Pichl Point und Kollmitz über die Wösendorfer Rieden Höll und Hochrain bis in den Spitzer Graben zur Ried Biern. Steile Terrassen, unterschiedliche Höhenlagen sowie variierende Bodenformationen prägen die einzelnen Lagen und schaffen ein vielschichtiges Zusammenspiel aus Klima, Geologie und Exposition. Kühlende Luftströme aus dem Waldviertel und die Wärmespeicherung der steilen Hänge verleihen unseren Riedenweinen Spannung, Mineralität und eine klar erkennbare Herkunft.