Weingut PAX: Verena & Franz
Weinbau ist für uns kein Beruf, sondern ein Weg, den wir seit frühester Kindheit gehen. Verwurzelt in den Weingärten der Wachau, geprägt von Ausbildung, Erfahrung und stetiger Weiterentwicklung, entstehen bei PAX Weine mit klarer Handschrift.
Franz Stefan Pichler bringt das Weinbau-Handwerk, das Gespür für Terroir und Präzision mit. Verena Axmann-Pichler ergänzt diese Arbeit mit ihrer tiefen Verbundenheit zur Natur und ihrem Blick für Balance und Nachhaltigkeit. Gemeinsam entstehen Weine, die Geduld, Konsequenz und Leidenschaft widerspiegeln.
Herkunft Wachau
Die Wachau zählt zu den prägendsten Weinlandschaften Österreichs. Steile Hänge, karge Urgesteinsböden und das besondere Zusammenspiel aus Donau, warmen Tagen und kühlen Nächten schaffen ideale Bedingungen für charakterstarke Weine. Die Vielfalt der Lagen reicht von sonnigen Terrassen bis zu kühleren Bereichen mit mineralischer Spannung, die den Weinen Frische, Struktur und Tiefe verleiht.
Unsere Riedenkarte
Unsere Rieden erstrecken sich vom westlichen Teil des Dürnsteiner Kaiserbergs über den Jochinger Kollmitz bis hin zur Wösendorfer Höll. Steile Terrassen, unterschiedliche Höhenlagen sowie variierende Bodenformationen prägen die einzelnen Lagen und schaffen ein vielschichtiges Zusammenspiel aus Klima, Geologie und Exposition.
Das Donauknie, kühlende Luftströme aus dem Waldviertel und die Wärmespeicherung der steilen Hänge verleihen unseren Riedenweinen Spannung, Mineralität und eine klar erkennbare Herkunft.
