Die Riede weist eine durchschnittliche Hangneigung von 37 % auf, ist terrassiert und liegt rund 557 m von der Donau entfernt.
Weingut PAX aus der Wachau
Warum Franz und Verena PAX als Duo prägen
Gegründet im Jahr 2020 von Verena Axmann und Franz Stefan Pichler, steht das Weingut PAX für eine junge, inspirierende Generation von Winzern, die Tradition mit frischem Denken verbindet.
Franz Stefan Pichler wuchs in den Weingärten der Wachau auf und trägt den Weinbau im Blut. Nach seiner Ausbildung an der renommierten Weinbauschule in Klosterneuburg kehrte er mit einer klaren Vision zurück: Authentische, präzise und charaktervolle Weine zu schaffen.
Verena Pichler-Axmann bringt als Landschaftsgärtnerin und leidenschaftliche Naturliebhaberin eine zweite, ergänzende Perspektive in das Weingut ein. Ihre tiefe Verbundenheit zur Natur prägt den Stil des Hauses ebenso wie Franz’ feines Gespür für Terroir und Balance.
Gemeinsam bilden sie das perfekte Duo, mit dem Anspruch, Weine zu kreieren, die Eleganz und Feinheit ausstrahlen. Der Name PAX, zusammengesetzt aus Pichler und Axmann, ist zugleich ein Symbol für Harmonie zwischen Mensch, Rebe und Natur.
Gegründet im Jahr 2020 von Verena Axmann und Franz Stefan Pichler, steht das Weingut PAX für eine junge, inspirierende Generation von Winzern, die Tradition mit frischem Denken verbindet.
Franz Stefan Pichler wuchs in den Weingärten der Wachau auf und trägt den Weinbau im Blut. Nach seiner Ausbildung an der renommierten Weinbauschule in Klosterneuburg kehrte er mit einer klaren Vision zurück: authentische, präzise und charaktervolle Weine zu schaffen.
Verena Pichler-Axmann bringt als Landschaftsgärtnerin und leidenschaftliche Naturliebhaberin eine zweite, ergänzende Perspektive in das Weingut ein. Ihre tiefe Verbundenheit zur Natur prägt den Stil des Hauses ebenso wie Franz’ feines Gespür für Terroir und Balance.
Gemeinsam bilden sie das perfekte Duo, mit dem Anspruch, Weine zu kreieren, die Eleganz und Feinheit ausstrahlen. Der Name PAX, zusammengesetzt aus Pichler und Axmann, ist zugleich ein Symbol für Harmonie zwischen Mensch, Rebe und Natur.
Philosophie & Anspruch
Wie bei PAX Wein gedacht und gemacht wird
Geduld
Qualität braucht Zeit.
Alte Rebstöcke, niedrige Erträge und bewusstes Warten geben den Trauben Zeit, ihr volles Potenzial zu entfalten.
Konsequenz
Jede Lage wird einzeln gelesen.
Konsequentes Arbeiten im Weingarten sorgt dafür, dass Herkunft sichtbar bleibt. Ohne Kompromisse und Abkürzungen.
Leidenschaft
Leidenschaft im täglichen Tun.
Im Handwerk, in der Sorgfalt und im Anspruch, aus jeder Ernte das Beste herauszuholen.
Unsere Auszeichnungen
Anerkennung durch nationale Weinführer und Fachjurys
Fallstaff Bewertungen mit bis zu 95 Punkten
Entdeckung des Jahres 2023 & Bewertungen mit bis zu 97 Punkten
Goldmedaillen bei den Golden Grape Awards 2024
Weinklassifizierung der Wachau
Qualität, Herkunft und Stil nach dem Codex der Vinea Wachau
Als Mitgliedsbetrieb der Viena Wachau folgen wir dem Codex Wachau.
Er steht für naturbelassene Weinbereitung, klare Herkunft und kompromisslose Qualitätsstandards.
Leicht & frisch
Bis 11,5% vol
Präzise & ausgewogen
11,5 – 12,5% vol
Tief & lagerfähig
ab 12,5% vol
Als Mitgliedsbetrieb der Viena Wachau folgen wir dem Codex Wachau.
Er steht für naturbelassene Weinbereitung, klare Herkunft und kompromisslose Qualitätsstandards.
Leicht & frisch
Bis 11,5% vol
Präzise & ausgewogen
11,5 – 12,5% vol
Tief & lagerfähig
ab 12,5% vol
Wo unsere Weine entstehen
Die Lage unserer Weingärten entlang der Wachau
Unsere Weine wurzeln in den charakteristischen Lagen der Wachau, geprägt vom Lauf der Donau, steinigen Terrassen und einem einzigartigen Zusammenspiel aus Klima und Boden.
Zwischen Wösendorf, Joching, Weißenkirchen und Spitz bewirtschaften wir ausgewählte Weingärten, die jedem Wein seinen eigenen Ausdruck verleihen.
Die Nähe zur Donau, die kargen Urgesteinsböden und die steilen Hänge schaffen ideale Bedingungen für präzise, elegante Weine mit Herkunft und Tiefe.
Unsere Weine wurzeln in den charakteristischen Lagen der Wachau, geprägt vom Lauf der Donau, steinigen Terrassen und einem einzigartigen Zusammenspiel aus Klima und Boden.
Zwischen Wösendorf, Joching, Weißenkirchen und Spitz bewirtschaften wir ausgewählte Weingärten, die jedem Wein seinen eigenen Ausdruck verleihen.
Die Nähe zur Donau, die kargen Urgesteinsböden und die steilen Hänge schaffen ideale Bedingungen für präzise, elegante Weine mit Herkunft und Tiefe.
Unsere Rieden
Charaktervolle Lagen mit klarer Herkunft
Bachsatz
Wösendorf · 3,32 ha · Ausrichtung: S-SO
Mit der Bezeichnung Bachsatz wird der Hangfussbereich der Riede Gaisberg bezeichnet. Dass diese Bereiche schon immer besonders interessant für den Weinbau waren, zeigt sich unter anderem daran, dass der Name „Bachsatz“ lange Zeit bekannter war, als jener der Hauptriede „Gaisberg“.
Die durchschnittliche Hangneigung beträgt 12 %, eine Terrassierung ist nicht vorhanden.
Biern
Spitz · 10,63 ha · Ausrichtung: S-SO
Diese Riede befindet sich im Spitzer Graben.
Die „Biern“ schließt an die Riede „Kalkofen“ an und teilt auch einige derer Eigenschaften: karg und steil muss die Riede beschrieben werden. Der Name verweist auf einen Birkenbestand.
Die Riede weist eine durchschnittliche Hangneigung von 51 % auf, ist terrassiert und liegt rund 1.902 m von der Donau entfernt.
Höll
Wösendorf · 7,85 ha · Ausrichtung: S-SO
Der Name Höll bezeichnet im Allgemeinen ein Bergende oder einen besonders sonnigen oder heißen Hang. In diesem Fall wird ein Hang zwischen Kollmütz und Hochrain so genannt.
Hochrain
Wösendorf · 27,46 ha · Ausrichtung: SO
Der Hochrain ist eine nach Südosten ausgerichtete Berglage. Hier haben sich auch im Hangbereich tiefgründige Lössinseln erhalten, welche für eine gute Nährstoffversorgung verantwortlich zeigen und auch die Weinstilistik deutlich prägen.
Die Riede weist eine durchschnittliche Hangneigung von 26 % auf, ist terrassiert und liegt rund 319 m von der Donau entfernt.
Kollmitz
Joching · 23,76 ha · Ausrichtung: SO
Die Riede Kollmitz gilt als Hausberg von Joching und ist von Böschungsterrassen geprägt. Der Name dürfte mit dem Nachbarberg Kollmütz in Wösendorf verwandt sein. Große Teile sind von Löss, Terrassenschotter oder Meeresablagerungen bedeckt.
Die Riede weist eine durchschnittliche Hangneigung von 27 % auf, ist terrassiert und liegt rund 560 m von der Donau entfernt.
Pichl Point
Joching · 17,55 ha · Ausrichtung: SO
Die Pichl Point bezeichnet eine Art Hochplateau mit tiefgründigen und zumeist von hohen Lössschichten geprägte Böden. Die Weine sind ausdrucksstark und kraftvoll. Besonders Grüner Veltliner gedeiht hier gut.
Die Riede hat eine durchschnittliche Hangneigung von 20 %, ist teilweise terrassiert und liegt rund 392 m von der Donau entfernt.
Häufig gestellte Fragen
Alles Wichtige auf einen Blick
Welche Weine sind typisch für das Weingut PAX und die Wachau?
Bei Weingut PAX stehen Grüner Veltliner und Riesling im Mittelpunkt. Diese beiden Rebsorten sind auch typisch für die Wachau und bringen dort Weine mit klarer Frucht, lebendiger Frische und feiner mineralischer Struktur hervor. Charakteristisch für die Region sind außerdem die Kategorien Steinfeder, Federspiel und Smaragd, die den Stil von leicht und animierend bis kraftvoll und vielschichtig beschreiben. Unsere Weine greifen diese Wachauer Handschrift auf, vom trinkfreudigen Klassiker bis zum riedenbetonten Wein mit Tiefe.
Welche Speisen passen besonders gut zu Grüner Veltliner und Riesling?
Grüner Veltliner passt hervorragend zu Wiener Schnitzel, Geflügel, Gemüsegerichten und vielen klassischen österreichischen Speisen. Riesling begleitet besonders gut Fisch, Meeresfrüchte und aromatische Gerichte und überzeugt durch seine klare Frucht und feine Spannung.
Was ist der Unterschied zwischen Steinfeder, Federspiel und Smaragd?
Steinfeder steht für die leichtesten, besonders frischen und unkomplizierten Wachauer Weine. Sie sind ideal als Aperitif oder für den leichten Genuss an warmen Tagen.
Federspiel ist die mittelkräftige Kategorie mit mehr Struktur und Tiefe. Diese Weine wirken sehr ausgewogen, haben feine Frucht und passen hervorragend zu vielen Speisen.
Smaragd sind die kräftigsten und konzentriertesten Wachauer Weine. Sie zeigen oft reifere Aromatik, viel Komplexität und besitzen in der Regel das größte Reifepotenzial.
Wie hoch sind die Versandkosten?
Die Versandkosten werden im Checkout automatisch nach Lieferland und Bestellmenge berechnet. Sobald Sie Ihre Lieferadresse eingeben, werden Ihnen die Versandkosten direkt angezeigt.
Kann ich PAX Weine vor Ort verkosten und brauche ich dafür eine Anmeldung?
Ja, sehr gerne. Für Verkostungen empfehlen wir eine kurze Voranmeldung, damit wir Zeit für Sie einplanen und die passenden Weine vorbereiten können. Melden Sie sich dafür einfach telefonisch oder per E Mail bei uns, wir freuen uns auf Ihren Besuch.